Specialità della settimana a pranzo e cena

Lunedì

  • STUFATO DI MAIALE AL TEGAME

    10.00 €

Martedì

  • SEPPIE E PISELLI

    9.00 €

  • MOSCARDINI IN GUAZZETTO

    12.00 €

Mercoledì

  • CHIOCCIOLE DI TERRA ALLA BEPPE

    14.00 €

Giovedì

  • LA TRIPPA SECONDO SANDRINA

    10.00 €

Venerdì

  • BACCALà ALLA LIVORNESE

    12.00 €

  • baccalà CON LE CIPOLLE

    12.00 €

Sabato

  • FEGATELLI MACELLERIA TURCHI CON CONTORNO

    10.00 €
primi menu part

primi menu part

Antipasti

  • Sott'oli misti di Cerignola

    produzione artigianale

    7.00 €

  • Acciughe sotto pesto e mozzarella di bufala

    mozzarella di bufala campana D.O.P. La Perla del Mediterraneo

    7.00 €

  • Prosciutto, mozzarella e pomodoro

    prosciutto crudo stagionato 12 mesi, mozzarella, pomodoro fresco condito con olio di nostra produzione

    8.00 €

  • Misto Pesce Marinato

    acciughe, alici, sgombro e aringa.

    8.50 €

  • Prosciutto e Salumi Misti

    prosciutto crudo stagionato 12 mesi, capocollo, salame, salsiccia secca, finocchiona, salamino.

    8.50 €

  • Prosciutto e pecorini misti

    prosciutto nazionale stagionato 12 mesi, selezione di pecorini toscani di diverse stagionature

    8.50 €

  • Antipasto Caldo del Vinaio

    polpette, frittate, salsicce e sformati.

    9.00 €

  • Assortimento di formaggi con miele

    Cinque formaggi di diverse stagionature con miele mille fiori di conversione biologica

    9.00 €

  • Salumi e Formaggi misti

    prosciutto crudo stagionato 12 mesi, capocollo, salame, salsiccia secca, finocchiona, salamino, pecorini di diverse stagionature

    10.00 €

  • Gran Piatto Del Vinaio

    salumi, formaggi, polpette, frittate e sott'oli.

    13.00 €

Primi

  • Spaghetti aglio olio e peperoncino

    6.00 €

  • Tagliatelle al ragù

    con ragù di carne scelta mista di manzo e maiale

    7.00 €

  • Pici cacio e pepe

    7.00 €

  • Pici all'aglione

    7.50 €

  • Pici al ragù

    con ragù di carne scelta mista di manzo e maiale

    7.50 €

  • Pici all'antica

    con fegatini di pollo

    8.50 €

  • Pici al ragù di cinta senese

    con ragù di carne scelta di maiale di cinta senese

    8.50 €

  • Pici del pastore

    cipolle, rigatino, pecorino romano, pomodori secchi

    8.50 €

  • Ravioli maremmani burro e salvia

    8.50 €

  • Ravioli maremmani al ragù

    8.50 €

  • Tortellini del vinaio

    panna, gorgonzola, salsiccia

    8.50 €
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secondi menu part

Lunch

Secondi

  • tutti i giorni a cena

    Tagliata di cuore di scamone

    15.00 €

 

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dessert menu part

Dinner

Dolci

  • PANPEPATO ARTIGIANALE

    della Fabbrica del Panforte, Siena

    3.50 €

  • PANFORTE ARTIGIANALE

    della Fabbrica del Panforte, Siena

    3.50 €

  • CANTUCCI E VINSANTO DEL VINAIO

    4.00 €

  • CAVALLUCCI (DUE PEZZI) E VINSANTO DEL VINAIO

    4.00 €

  • RICCIARELLI (DUE PEZZI) E VINSANTO DEL VINAIO

    4.50 €

  • MISTO DI SPECIALITÀ ARTIGIANALI SENESI E VINSANTO DEL VINAIO

    della Fabbrica del Panforte, Siena

    7.00 €
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Le bevute menu part

Le bevute

VINO a mescita

  • Vino Rosso da Tavola Az. Agr. La Croce, Castellina in Chianti, Siena

    gottino0.50 €

    calice2.50 €

    1/4 litro3.50 €

    1/2litro5.50 €

    1 litro9.00 €

  • Vino Bianco da Tavola Az. Agr. La Croce, Castellina in Chianti, Siena

    gottino0.50 €

    calice2.50 €

    1/4 litro3.50 €

    1/2litro5.50 €

    1 litro9.00 €

  • VINO ROSSO BOLGHERI SUPERIORE Fattoria Casa di Terra, Loc. FerrugginI, Livorno

    calice3.00 €

    1/4 litro4.00 €

    1/2litro6.00 €

    1 litro10.00 €

  • VVINO ROSSO DI MONTALCINO Az. Agr. Camigliano Montalcino, Siena

    calice3.50 €

    1/4 litro4.50 €

    1/2litro6.50 €

    1 litro11.00 €

VINI IN BOTTIGLIA

  • VINO ROSSO TOSCANA IGT IL VIZIO DELL'OSTE Az. Agr. La Croce, Castellina in Chianti, Siena

    calice3.00 €

    bottiglia10.00 €

  • VERMENTINO VINO BIANCO TOSCANA IGT LA BRISCOLA DEL VINAIO Az. Agr. La Croce, Castellina in Chianti, Siena

    calice3.00 €

    bottiglia10.00 €

Prosecco

  • PROSECCO CONEGLIANO VALDOBBIADENE DOCG BRUT Famiglia Arman, Farra di Soligo, Treviso

    calice

    3.50 €

  • PROSECCO CONEGLIANO VALDOBBIADENE DOCG EXTRADRY Famiglia Arman, Farra di Soligo, Treviso

    calice

    3.50 €

  • PROSECCO CONEGLIANO VALDOBBIADENE DOCG NON FILTRATO Famiglia Arman, Farra di Soligo, Treviso

    calice

    3.50 €

Birre

  • Lager

    Peroni, Italia 33Cl.

    3 €

  • Doppio malto

    Gran Riserva Peroni, Italia 50Cl.

    5 €

  • Puro Malto

    Gran Riserva Peroni, Italia 50Cl.

    5 €

  • Rossa

    Gran Riserva Peroni, Italia 50Cl.

    5 €

Aperitivi

  • Spritz vecchia maniera vino bianco con Aperol o Campari

    calice

    2.50 €

  • Spritz vecchia maniera prosecco con Aperol o Campari

    calice

    3.50 €

Liquori e Distillati

  • Vinsanto del vinaio

    2 €

  • amaro del Vinaio

    2.50 €

  • Grappa da vinaccia di Chianti classico riserva

    3 €
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