Ci era già capitato di collaborare le guide di Kilometro Inverso con un picnic di ristoro durante i loro percorsi di trekking e questa volta abbiamo pensato di proporre ai nostri ospiti una full immersion nel meglio della nostra gastronomia. A far passare la tintarella di luna c’hanno pensato gli immancabili bicchieri di Chianti e di Brunello, da gustare guardando il paesaggio.

Non potevano mancare le salsicce freschissime spalmate sul pane, crostini neri toscani, bruschette al pomodoro e mozzarelline giusto per solleticare gli appetiti ma i veri sguardi languidi sono stati per lui, il re del prosciutto, quello toscano, rigorosamente tagliato a mano. E poi la finocchiona e i pecorini di Pienza a braccetto con l’immancabile ciaccino senese. Per quelli che “in realtà sarei a dieta” abbiamo continuato con un tris di insalate (buone, non di quelle con tre foglie di lattuga e due pomodori) per finire in bellezza con una selezione di dolci tipici senesi e Vin Santo del Vinaio. Ispirati dalla dolcezza delle colline vai con ricciarelli, cantuccini e panforte!